Ovoce a ořechy v hořké čokoládě

Hořká čokoláda patří mezi milovníky intenzivnějších chutí k nejoblíbenějším druhům polevy. Díky vyššímu obsahu kakaa má výraznější, mírně nahořklou chuť, která skvěle kontrastuje se sladkostí ovoce i plností oříšků. U nás v ní najdete obalené brusinky, mandle, pomerančovou kůru i řadu dalších druhů sušeného ovoce a ořechů.

Vliv a účinky hořké čokolády na naše zdraví

Hořká čokoláda obsahuje vyšší podíl kakaa než čokoláda mléčná, a tak je i bohatší na flavanoly, přírodní antioxidanty přispívající k ochraně buněk před volnými radikály a podporující zdraví srdce a cév. Obsahuje také menší množství cukru než mléčná varianta. I přesto je vhodné ji konzumovat s mírou jako součást vyváženého jídelníčku.

Složení a nutriční hodnoty hořké čokoládové polevy

Konkrétní složení a nutriční hodnoty se liší podle daného produktu a najdete je vždy uvedené u příslušného výrobku.

Kdy a v jakém množství jíst ovoce a ořechy v hořké čokoládě?

Doporučujeme dopřát si tuto pochoutku v menším množství, ideálně jednu menší hrstku, jako odpolední zpestření nebo rychlý zdroj energie.

Na co hořkou čokoládovou polevu použít?

Ovoce a ořechy v hořké čokoládě jsou ideální jako elegantní sladká svačinka, doplněk ke kávě nebo víru, případně jako ozdoba domácích dezertů a moučníků.