Ovoce v čokoládě
Ovoce v čokoládě spojuje sladkokyselou chuť ovoce s jemnou polevou. Najdete tu jahody, maliny, višně, švestky, banán i rozinky v polevě z mléčné, hořké a bílé čokolády, v jogurtové či karobové polevě.
Sušené, nebo lyofilizované ovoce v čokoládě
Klasické sušené ovoce je měkké a šťavnaté, lyofilizované (sušené mrazem) je lehké a křupavé a v kombinaci s čokoládou vytváří jedinečný kontrast textur. Lyofilizace zachovává výraznou barvu i chuť ovoce.
K čemu je použít
Jako sladká mlsota, dárek, na zdobení dortů a dezertů nebo do snídaňových misek. Další kombinace najdete v kategorii ovoce a ořechy v polevách, ovoce bez polevy v kategorii sušené ovoce.
Časté dotazy
Jak ovoce v čokoládě skladovat?
V chladu a suchu při teplotě 15–18 °C, mimo přímé slunce. Lyofilizované ovoce je citlivé na vlhkost, proto obal po otevření dobře uzavřete.