Lyofilizovaný borůvkový prášek (sušený mrazem)

Lyofilizovaný borůvkový prášek vzniká jemným pomletím mrazem sušených borůvek. Lyofilizace je proces, v jehož průběhu nejprve dojde ke zmrazení ovoce a následně se zvýší teplota a sníží tlak, aby se z něj mohla vypařit voda. Výsledkem je jemný tmavě fialový prášek s intenzivní borůvkovou chutí, bez přidaného cukru a konzervantů.

Vliv a účinky borůvkového prášku na naše zdraví

Borůvky patří mezi nejcennější druhy ovoce díky vysokému obsahu antioxidantů, zejména antokyanů a flavonoidů, které chrání naše buňky před účinky volných radikálů a pozitivně působí na zrak. Obsahují také vitamín C a vitamíny skupiny B. Prášek si tyto látky zachovává v koncentrované formě.

Složení a nutriční hodnoty borůvkového prášku

100 gramů borůvkového prášku v průměru obsahuje 70% sacharidů, 15% vlákniny a 4% bílkovin.

Kdy a v jakém množství jíst borůvkový prášek?

Doporučená denní dávka se pohybuje okolo jedné čajové až polévkové lžíce, tedy přibližně 5-10 g.

Jak borůvkový prášek použít

Borůvkový prášek je skvělým doplňkem smoothie, jogurtů a ovesných kaší, kterým dodá krásnou barvu a výraznou chuť. Hodí se také na pečení nebo jako přírodní barvivo do domácích dezertů.

Jak skladovat borůvkový prášek

Skladujte v uzavíratelné nádobě bez přístupu vzduchu na suchém a tmavém místě.