Lyofilizovaná černá moruše (sušená mrazem)

Lyofilizovaná černá moruše je moruše sušená mrazem. Zachovává si sladce nakyslou chuť, tmavofialovou barvu i vůni čerstvého ovoce. V nabídce Diana Company najdete také prášek z lyofilizované černé moruše v baleních 500 g a 1 kg, který dodá dezertům a nápojům intenzivní barvu.

Co je lyofilizovaná černá moruše

Při lyofilizaci se čerstvé ovoce zmrazí a v podtlaku se z něj odpaří voda, bez zahřívání. Moruše si tak ponechávají tvar, barvu i chuť. Oproti měkké sušené moruši jsou lehké a křupavé. Další ovoce najdete v kategorii lyofilizované ovoce.

Prášek z lyofilizované černé moruše

Jemný prášek se hodí do smoothie, jogurtů, kaše a ovocných nápojů. Do pečiva, krémů a zmrzliny přidá výraznou tmavofialovou barvu a ovocnou chuť. Další prášky najdete v kategorii lyofilizované ovocné prášky.

K čemu moruše použít

Do müsli, jogurtu a smoothie bowlů, jako křupavý pamlsek, do domácích tyčinek nebo na ozdobu dezertů. Skvěle se kombinují s lyofilizovanými malinami.

Skladování

Skladujte v dobře uzavřeném obalu na suchém a tmavém místě. Po otevření balení vždy zavřete, aby ovoce nenasáklo vlhkost.

Časté otázky

Jaká je černá moruše na chuť?

Sladká s jemnou kyselinkou. Lyofilizace chuť i barvu zachová.

K čemu se používá prášek z černé moruše?

Do smoothie, kaše, pečiva a krémů. Dodá nápojům a dezertům tmavofialovou barvu a ovocnou chuť.

Obarví lyofilizovaná moruše těsto?

Ano, prášek z černé moruše dodává výraznou tmavou barvu, což oceníte u krémů, polev a zmrzliny.