Mandle natural

Mandle natural jsou celé, neloupané a nepražené mandle s hnědou slupkou – bez soli, cukru a jakýchkoli přísad. Právě slupka obsahuje velkou část vlákniny a polyfenolů, a proto jsou natural mandle tou nejpřirozenější podobou, v jaké si je můžete dopřát. V nabídce najdete klasické mandle kalibru 20/22, protáhlé španělské mandle Largueta i BIO mandle Valencia v baleních od 100 g až po 1 kg.

Čím jsou natural mandle výjimečné

Mandle jsou přirozeným zdrojem vitaminu E, hořčíku, bílkovin a vlákniny. Protože nejsou pražené ani solené, mají jemnou, lehce nasládlou chuť a pevnou, křupavou texturu. Číslo kalibru (například 20/22) udává, kolik mandlí se vejde do jedné unce – čím nižší číslo, tím větší mandle. Odrůda Largueta se vyznačuje protáhlým tvarem a výraznější chutí, Valencia je plošší a jemnější.

K čemu mandle natural použít

Hodí se na svačinu, do müsli a granoly, do salátů i na pečení. Po namočení přes noc je snadno zbavíte slupky a připravíte z nich domácí mandlové mléko. Pokud je chcete mít rovnou bez slupky, sáhněte po loupaných mandlích, na pečení se hodí mandlové plátky nebo mandlová mouka.

Jak mandle natural skladovat

Skladujte je v suchu, chladu a temnu, ideálně v uzavíratelné nádobě. Větší balení můžete rozdělit a část zamrazit – mandle si tak déle udrží čerstvost i chuť.

Časté dotazy

Jaký je rozdíl mezi mandlemi natural a loupanými?

Natural mandle mají hnědou slupku, loupané (blanšírované) mandle jsou bez ní. Slupka obsahuje více vlákniny, loupané mandle mají jemnější chuť a lépe se hodí do dezertů a na marcipán.

Kolik mandlí denně je přiměřené?

Za přiměřenou denní porci se považuje zhruba 30 g, tedy jedna hrst mandlí.

Jsou natural mandle pražené?

Ne. Mandle natural jsou syrové – nepražené, nesolené a bez přísad.