Kokosový olej

Kokosový olej má široké množství využití jak v kuchyni, tak v přírodní kosmetice. Vyrábí se z dužiny kokosových ořechů a má blahodárné účinky na lidský organismus a je také vydatným zdrojem energie. Perfektně se hodí na smažení a pečení, protože má vysoký bod zakouření, dá se ale jíst i samostatně nebo přidat do raw dezertů. V kosmetice se kokosový olej využívá na zuby jako přírodní bělidlo, je ale také oblíbený na vlasy, na pleť i pokožku celého těla. Na trhu najdete rafinovaný kokosový olej, který se vyrábí ze sušené dužiny a je zbaven kokosové vůně. Jeho výhodou je nižší cena. Velmi oblíbený je i nerafinovaný olej známý také jako kokosový olej za studena lisovaný nebo extra panenský, který je vyroben z čerstvé dužiny kokosu, má jemnou kokosovou vůni a jde o nejlepší kokosový olej, který můžete na trhu pořídit, o to cennější je, pokud se jedná o kokosový olej BIO kvality.