Špaldová mouka

Špaldová mouka je oblíbenou alternativnou k běžné pšeničné mouce a je vyhledávaná mezi příznivci zdravé výživy a nadšenci do hubnutí. Mouka je vyrobena z pšenice špaldy, která je patří k nejstarším obilninám na světě. Špalda neprošla genetickou modifikací v takovém rozsahu jako běžná pšenice, a proto si zachovává vysoký obsah živin. Je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerální látky a většinou je velmi dobře stravitelná. Špaldové mouky se navíc vyrábí mletím celých zrn včetně obalové slupky, ve které je živin nejvíce. U nás v Dianě ji najdete hned v několika různých úpravách, pro variabilní možnosti použití ve vaší kuchyni. V sortimentu najdete například špaldovou mouku celozrnnou a špaldovou mouku hladkou. Obě varianty můžete pořídit navíc i v BIO kvalitě.