Citrónové sušenky s čokoládou.
Budete potřebovat:
-240 g hladké špaldové mouky
- 100 g kokosového cukru / nebo jiného
- 2 vejce
- 60 g másla pokojové teploty
- 100g kousků z vlašských jader
- 2 lžičky prášku do pečiva
- citronová kůra z jednoho citronu
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 hrsti kešu oříšků (Ořechy trochu rozdrtíme)
- 50 g Barry Callebaut hořké čokolády
Postup:
1) cukr, máslo, vejce, nastrouhanou citronovou kůru a šťávu si vyšleháme do pěny. 2) Přidáme prosetou mouku s práškem do pečiva.
3) Přidáme směs vlašských jader, nasekanou čokoládu, kešu ořechy a promícháme.
4) Vypracujeme tuhé těsto a necháme ho alespoň půl hodiny odpočinout v chladničce.
5) Poté z těsta vytvarujte kuličky a jednu po druhé opatrně stlačte do tvaru cookies.
5) Pokud chcete, můžete je také předem obalit v moučkovém cukru.
6) Přeneste je na plech vyložený pečícím papírem a pečte při 160 stupních asi 15min.
7) Dobrou chuť.
.
Sušenky jsou připravené z kvalitních a zdravých surovin, které navíc nezatěžují trávení, takže se je nemusíte bát konzumovat ani jako například svačinu před tréninkem či jinou sportovní aktivitou.
Recept by @kristy.food
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!
TEAM Diana Company