Lyofilizovaný malinový prášek (sušený mrazem)

Lyofilizovaný malinový prášek vzniká jemným pomletím mrazem sušených malin. Lyofilizace je proces, v jehož průběhu nejprve dojde ke zmrazení ovoce a následně se zvýší teplota a sníží tlak, aby se z něj mohla vypařit voda. Výsledkem je jemný červený prášek s intenzivní malinovou chutí, bez přidaného cukru a konzervantů.

Vliv a účinky malinového prášku na naše zdraví

Maliny jsou bohaté na vitamín C, podporující naši imunitu, a obsahují také vysoký podíl vlákniny, která přispívá ke správnému trávení. Dále jsou zdrojem antioxidantů jako antokyany a elagová kyselina, jež chrání naše buňky před účinky volných radikálů. Prášek si tyto vlastnosti zachovává v koncentrované podobě.

Složení a nutriční hodnoty malinového prášku

100 gramů malinového prášku v průměru obsahuje 60% sacharidů, 30% vlákniny a 5% bílkovin.

Kdy a v jakém množství jíst malinový prášek?

Doporučená denní dávka se pohybuje okolo jedné čajové až polévkové lžíce, tedy přibližně 5-10 g.

Jak malinový prášek použít

Malinový prášek je skvělým doplňkem smoothie, jogurtů a limonád, kterým dodá výraznou barvu i chuť. Hodí se také na pečení nebo jako přírodní barvivo do domácích dezertů a zmrzlin.

Jak skladovat malinový prášek

Skladujte v uzavíratelné nádobě bez přístupu vzduchu na suchém a tmavém místě.