TAŠTIČKY S PISTÁCIEMI A CITRÓNEM- DIANA COMPANY & JOSEF MARŠÁLEK - DIANA V KUCHYNI

TAŠTIČKY S PISTÁCIEMI A CITRÓNEM

Počet kusů na porci: 35ks

Doba přípravy: 1 hodina

Těsto:

• 250g hladká mouka
• 100g studené máslo
• 150g zakysaná smetana
• 2g sůl
• 10g vanilkový cukr
• 1/2 vanilkového lusku
• 2 žloutky (M)

Nádivka:

• 120g cukr moučka
• 160g mouka z pistácií
• 2 bílky (M)
• 1 malý citron kůra a šťáva 
• 1g sůl

POSTUP:

1. Do mouky dáme studené máslo, sůl, vanilkový cukr a vanilku a vypracujeme drobenku. Přidáme žloutky a smetanu a rychle a krátce zamícháme do těsta. To necháme v lednici přikryté alespoň půl hodiny odpočinout. 

    2. Na nádivku smícháme v misce všechny ingredience a necháme ji asi deset minut v pokojové teplotě odstát.

     3. Polovinu těsta rozválíme na pomoučené ploše na sílu 2mm, vykrojíme kolečka o průměru 7-8cm, doprostřed dáme lžičku náplně, přehneme a dobře stlačíme, aby se při pečení nerozlepovaly.

      4. Pečeme na plechu s papírem v rozehřáté troubě při 160C asi 20-25 minut dozlatova. Nejlépe chutnají po krátkém odležení. 

Recept by @marsalekjosef82

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

TEAM Diana Company