.svg){kind=logo}
TAŠTIČKY S PISTÁCIEMI A CITRÓNEM
Počet kusů na porci: 35ks
Doba přípravy: 1 hodina
Těsto:
- 250g hladká mouka
- 100g studené máslo
- 150g zakysaná smetana
- 2g sůl
- 10g vanilkový cukr
- 1/2 vanilkového lusku
- 2 žloutky (M)
Nádivka:
- 120g cukr moučka
- 160g mouka z pistácií
- 2 bílky (M)
- 1 malý citron kůra a šťáva
- 1g sůl
POSTUP:
- Do mouky dáme studené máslo, sůl, vanilkový cukr a vanilku a vypracujeme drobenku. Přidáme žloutky a smetanu a rychle a krátce zamícháme do těsta. To necháme v lednici přikryté alespoň půl hodiny odpočinout.
2. Na nádivku smícháme v misce všechny ingredience a necháme ji asi deset minut v pokojové teplotě odstát.
3. Polovinu těsta rozválíme na pomoučené ploše na sílu 2mm, vykrojíme kolečka o průměru 7-8cm, doprostřed dáme lžičku náplně, přehneme a dobře stlačíme, aby se při pečení nerozlepovaly.
4. Pečeme na plechu s papírem v rozehřáté troubě při 160C asi 20-25 minut dozlatova. Nejlépe chutnají po krátkém odležení.
Recept by @marsalekjosef82
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!
TEAM Diana Company