Snickers vosí hnízda: Nepečené cukroví s arašídovým máslem a karamelem– Diana Company – Verisweet.cz – Diana v kuchyni

Snickers vosí hnízda jsou skvělou obměnou klasického vánočního cukroví. Spojují jemné těsto z bílé čokolády, arašídového másla a mletých mandlí s lahodnou karamelovou náplní a křupavými praženými arašídy. Pokud hledáte originální vosí hnízda, která potěší milovníky kombinace čokolády, arašídů a karamelu, tento recept si určitě oblíbíte. Příprava je nepečená a z uvedeného množství připravíte přibližně 20 až 25 kousků.

Suroviny

Těsto:

• 40 g bílé čokolády

• 45 g arašídového másla (Pasta z arašídů jemná 100%)

• 85 g dětských piškotů

• 40 g mouky z loupaných mandlí nebo mletých mandlí 

• 45 g moučkového cukru

• 50 g změklého másla

• 1 lžíce mléka

Náplň:

• 60 g karamelu

• 30 g pražených nesolených arašídů

Na dokončení:

• čokoládová poleva

• piškoty nebo linecká kolečka na uzavření úlků

Postup přípravy

1. Připravte nugátový základ. Bílou čokoládu společně s arašídovým máslem rozpusťte a vymíchejte dohladka. Vznikne jemný arašídový nugát.

2. Vypracujte těsto. Jakmile směs mírně zchladne, přidejte rozdrcené dětské piškoty, mleté mandle, moučkový cukr, změklé máslo a mléko. Vypracujte hladké těsto.

3. Nechte těsto odležet. Zabalte ho do potravinové fólie a uložte alespoň na hodinu do lednice.

4. Připravte karamelovou náplň. Karamel smíchejte s nasekanými praženými arašídy a směs přendejte do cukrářského sáčku.

5. Vytvarujte vosí hnízda. Do formičky vložte kousek potravinové fólie, naplňte ji těstem a uprostřed vytvořte důlek. Ten naplňte karamelem s arašídy a uzavřete piškotem nebo lineckým kolečkem.

6. Dokončete cukroví. Hotová vosí hnízda uložte do chladu. Po vychlazení je obalte v čokoládové polevě a nechte alespoň jeden den odležet, aby se chutě propojily.

Z uvedeného množství připravíte přibližně 20–25 kusů.

Autorka receptu @verisweet.cz

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

TEAM Diana Company