Kokosová mouka BIO

Kokosová mouka BIO se vyrábí z jemně umleté, sušené a odtučněné kokosové dužiny z certifikovaného ekologického zemědělství. Je přirozeně bezlepková a bohatá na vlákninu.

Co znamená BIO

Produkty s označením BIO pocházejí z certifikovaného ekologického zemědělství – pěstují se bez syntetických pesticidů a umělých hnojiv a jejich původ je kontrolován podle pravidel EU.

Jak péct s kokosovou moukou

Kokosová mouka velmi dobře váže tekutiny, proto ji nenahrazujte běžnou moukou v poměru 1 : 1 – obvykle stačí 20–30 % množství a do těsta je vhodné přidat víc vajec nebo tekutin. Hodí se do palačinek, muffinů, koláčů i do kaší. Další ořechové mouky najdete v kategorii ořechové mouky a kousky.

Časté dotazy

Je kokosová mouka vhodná při bezlepkové dietě?

Kokos lepek neobsahuje, při celiakii však vždy zkontrolujte informace o možných stopách lepku na obalu.