Datlové pasty

Datlové pasty vznikají umletím sušených datlí na hladkou, sladkou hmotu, která slouží jako přírodní náhrada cukru v mnoha receptech. Datle jsou díky svému vysokému obsahu přirozených cukrů a vlákniny oblíbenou surovinou zdravé kuchyně, a jejich pastová forma usnadňuje použití při pečení i vaření.

Vliv a účinky datlové pasty na naše zdraví

Datlová pasta si zachovává prospěšné látky z datlí - vysoký podíl vlákniny, podporující správné trávení, a minerály jako draslík, hořčík a železo. Díky přirozeným cukrům je vydatným zdrojem rychlé energie, a tak je vhodné myslet na množství, které si dopřejeme, zejména pokud sledujeme celkový příjem cukru.

Složení a nutriční hodnoty datlové pasty

100 gramů datlové pasty v průměru obsahuje 75% sacharidů, z toho velkou část tvoří přirozené cukry, 7% vlákniny a necelé procento tuků a bílkovin.

Kdy a v jakém množství jíst datlovou pastu?

Doporučená denní dávka datlové pasty se pohybuje okolo jedné až dvou polévkových lžic, tedy přibližně 20-30 g.

Na co datlovou pastu použít?

Datlová pasta je skvělou přírodní náhradou cukru při pečení, můžete ji přidat do smoothie, ovesné kaše nebo domácích energetických kuliček. Hodí se také jako náplň do koláčů a dezertů.

Jak skladovat datlovou pastu

Datlovou pastu skladujte v uzavřené nádobě na suchém a chladném místě, po otevření doporučujeme uložení do lednice.