PISTÁCIOVÝ DORT- DIANA COMPANY & CHUDNEMJEDLO - DIANA V KUCHYNI

Dnes jsme si pro vás připravili recept na mini pistáciový dort s medovo-mascarpone krémem. 


Budete potřebovat na těsto:
- 250 g hladké mouky
- 4 vejce
- 130 g hnědého cukru
- 100 g mletých pistácií 
- 150 g mléka 
- 130 g oleje
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
Na krém budete potřebovat:
- 500 g mascarpone 
- 250 ml smetany ke šlehání
- 4 lžíce medu 
Na ozdobu:
- mleté pistácie a lyofilizované maliny

Postup:
1. Žloutky smíchejte s cukrem do pěny.
2. V receptu byl použit elektrický mixér.
3. Poté do směsi přidejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a pistácie.
4. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a lehce jej vmíchejte do těsta.
5. Formu naplňte těstem.
6. Pokud pečete mini dort, vymažte a vysypte moukou plech a nalijte do něj těsto. Byla použita forma o průměru 11,5 cm.
7. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut.
8. Krém připravíme smícháním mascarpone a medu a lehce vmícháme smetanu, kterou jsme předtím ušlehali do tuha.
9. Mini dortík rozkrojte na polovinu, potřete krémem, posypte pistáciemi a přiklopte druhou polovinou těsta.
10. Krémem potřete vrchní část dortu a také boky. Posypte mletými pistáciemi a lyofilizovanými malinami.
11. Dobrou chuť. 
.


Recept by @chudnemjedlom 

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

TEAM Diana Company