Jedlý hmyz

Jedlý hmyz představuje moderní a udržitelnou alternativu ke klasickým zdrojům bílkovin. V naší nabídce najdete sušené cvrčky, larvy potemníka moučného i produkty z cvrččí mouky, jako jsou tyčinky či těstoviny. Jedlý hmyz je oblíbený zejména mezi sportovci a lidmi hledajícími ekologičtější způsob stravování.

Vliv a účinky jedlého hmyzu na naše zdraví

Jedlý hmyz je vynikajícím zdrojem kvalitních bílkovin, které obsahují všechny esenciální aminokyseliny potřebné pro naše tělo. Obsahuje také nenasycené mastné kyseliny, vlákninu v podobě chitinu a minerály jako železo, zinek a hořčík. Jeho výroba je navíc výrazně šetrnější k životnímu prostředí než chov klasického hospodářského zvířectva.

Složení a nutriční hodnoty jedlého hmyzu

100 gramů sušeného hmyzu v průměru obsahuje 50-60 % bílkovin, 20-30 % tuků a menší podíl sacharidů a vlákniny.

Kdy a v jakém množství jíst jedlý hmyz?

Doporučená denní dávka se pohybuje okolo 10-20 g sušeného hmyzu nebo dle doporučení uvedeného na konkrétním produktu.

Na co jedlý hmyz použít?

Sušený hmyz můžete přidat do smoothie, polévek či těstovin ve formě mouky, nebo jej konzumovat jako sušenou pochoutku samotnou.

Jak skladovat jedlý hmyz

Jedlý hmyz skladujte v uzavíratelné nádobě na suchém a chladném místě chráněném před vlhkostí.