Lyofilizovaný višňový prášek (sušený mrazem)

Lyofilizovaný višňový prášek vzniká jemným pomletím mrazem sušených višní. Lyofilizace je proces, v jehož průběhu nejprve dojde ke zmrazení ovoce a následně se zvýší teplota a sníží tlak, aby se z něj mohla vypařit voda. Výsledkem je jemný červený prášek s výraznou nakyslou chutí, bez přidaného cukru a konzervantů.

Vliv a účinky višňového prášku na naše zdraví

Višně jsou bohaté na draslík, vápník a hořčík a obsahují také melatonin, který přispívá ke kvalitnímu spánku. Dále jsou zdrojem antioxidantů jako antokyany a flavonoidy, které chrání naše buňky před účinky volných radikálů a přispívají k prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Prášek si tyto vlastnosti zachovává v koncentrované podobě.

Složení a nutriční hodnoty višňového prášku

100 gramů višňového prášku v průměru obsahuje 75% sacharidů, 12% vlákniny a 4% bílkovin.

Kdy a v jakém množství jíst višňový prášek?

Doporučená denní dávka se pohybuje okolo jedné čajové až polévkové lžíce, tedy přibližně 5-10 g.

Jak višňový prášek použít

Višňový prášek je skvělým doplňkem smoothie, jogurtů a limonád, kterým dodá výraznou nakyslou chuť a krásnou barvu. Hodí se také na pečení nebo jako přírodní barvivo do domácích dezertů.

Jak skladovat višňový prášek

Skladujte v uzavíratelné nádobě bez přístupu vzduchu na suchém a tmavém místě.