Koření

Koření dodává pokrmům jedinečnou chuť a vůni a zároveň přináší řadu prospěšných látek pro naše zdraví. V naší nabídce najdete širokou škálu koření z celého světa, od klasické papriky a pepře přes exotický kurkumu až po směsi koření pro konkrétní typy pokrmů.

Vliv a účinky koření na naše zdraví

Koření je bohatým zdrojem antioxidantů, silic a dalších bioaktivních látek, které přispívají k ochraně buněk před volnými radikály. Řada koření má tradičně přisuzované další účinky - kurkuma protizánětlivé, zázvor podporující trávení, skořice pomáhající udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. I v malém množství tak koření obohacuje jídelníček o cenné látky.

Složení a nutriční hodnoty koření

Nutriční hodnoty se liší podle konkrétního druhu koření a najdete je vždy uvedené u příslušného výrobku.

Kdy a v jakém množství koření použít

Množství se odvíjí od konkrétního receptu a intenzity chuti, kterou chcete pokrmu dodat.

Na co koření použít

Koření se hodí do prakticky jakéhokoliv pokrmu, od polévek přes hlavní jídla až po sladké dezerty a nápoje.

Jak skladovat koření

Skladujte v uzavřených nádobách na suchém a tmavém místě, chráněné před přímým slunečním zářením, které urychluje ztrátu chuti a vůně.