Lyofilizovaný jablkový prášek (sušený mrazem)

Lyofilizovaný jablkový prášek vzniká jemným pomletím mrazem sušených jablek. Lyofilizace je proces, v jehož průběhu nejprve dojde ke zmrazení ovoce a následně se zvýší teplota a sníží tlak, aby se z něj mohla vypařit voda. Výsledkem je jemný prášek s výraznou jablečnou chutí, bez přidaného cukru a konzervantů.

Vliv a účinky jablkového prášku na naše zdraví

Jablka jsou cenným zdrojem vitamínu C a kyseliny listové, obsahují také draslík, hořčík a vápník. Významnou složkou je pektin, forma rozpustné vlákniny, která napomáhá trávení, přispívá k pocitu sytosti a má příznivý vliv na hladinu cholesterolu. Prášek si tyto vlastnosti zachovává v koncentrované podobě.

Složení a nutriční hodnoty jablkového prášku

100 gramů jablkového prášku v průměru obsahuje 88% sacharidů, 6% vlákniny a 1% bílkovin.

Kdy a v jakém množství jíst jablkový prášek?

Doporučená denní dávka se pohybuje okolo jedné čajové až polévkové lžíce, tedy přibližně 5-10 g.

Jak jablkový prášek použít

Jablkový prášek se hodí do smoothie, kaší a jogurtů, kterým dodá přirozeně sladkou chuť. Skvěle poslouží také při pečení jako náhrada části cukru nebo jako posyp na domácí müsli.

Jak skladovat jablkový prášek

Skladujte v uzavíratelné nádobě bez přístupu vzduchu na suchém a tmavém místě.