Cukry, soli a alternativní sladidla

Cukry, soli a alternativní sladidla jsou základními surovinami každé kuchyně. V naší nabídce najdete klasický i třtinový cukr, mořskou a himálajskou sůl i přírodní alternativní sladidla jako je kokosový cukr, stévie nebo xylitol pro ty, kteří chtějí omezit příjem klasického cukru.

Vliv a účinky cukrů, solí a sladidel na naše zdraví

Klasický cukr je zdrojem rychlé energie, ale při nadměrné konzumaci může přispívat k výkyvům hladiny cukru v krvi. Alternativní sladidla jako stévie mají nulovou nebo nízkou kalorickou hodnotu a neovlivňují hladinu cukru v krvi, kokosový cukr má naproti tomu nižší glykemický index než klasický cukr. Sůl je nezbytná pro fungování organismu, ale je vhodné sledovat její celkový denní příjem.

Složení a nutriční hodnoty cukrů, solí a sladidel

Nutriční hodnoty se liší podle konkrétního produktu a najdete je vždy uvedené u příslušného výrobku.

Kdy a v jakém množství cukry, soli a sladidla použít

Doporučuje se sledovat celkový denní příjem cukru i soli a alternativní sladidla používat podle doporučeného dávkování daného výrobku.

Na co cukry, soli a sladidla použít

Tyto suroviny se hodí do prakticky jakéhokoliv pokrmu, od pečení přes vaření až po dochucení nápojů.

Jak skladovat cukry, soli a sladidla

Skladujte v uzavíratelné nádobě na suchém místě chráněném před vlhkostí.