RYCHLÝ ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ S OŘECHY, MALINAMI A KARAMELEM – DIANA COMPANY – MADAM.KOLACIK – DIANA V KUCHYNI

Čokoládový koláč

Jednoduchý a vláčný čokoládový koláč, který zvládnete připravit bez složitého pečení. Kombinace čokolády, ořechů, lyofilizovaných malin a karamelu potěší každého milovníka sladkého.

Ingredience

• 100 g bílé čokolády

• 100 g mléčné čokolády

• 200 ml mandlového mléka

• 3 polévkové lžíce třtinového cukru

• 180 g hladké mouky

• 1 prášek do pečiva

• špetka soli

• 50 g lískových ořechů

• 50 g plátků mandlí + hrst na posypání

• 30 g lyofilizovaných malin

• karamel (připravený zvlášť)

Postup

Troubu předehřejte na 180 °C. Formu vyložte pečicím papírem nebo lehce vymažte.

Bílou a mléčnou čokoládu nalámejte na kousky a spolu s mandlovým mlékem zahřejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Promíchejte do hladké směsi.

Přidejte třtinový cukr a promíchejte. Poté vmíchejte hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.

Do těsta zapracujte nasekané lískové ořechy, plátky mandlí a lyofilizované maliny. Hotové těsto nalijte do formy, povrch posypte hrstí plátků mandlí a pečte přibližně 30–35 minut, dokud koláč není upečený.

Po vychladnutí koláč přelijte karamelem.

Nechte koláč zcela vychladnout, aby se při krájení nedrolil.

Autorka receptu @madam_kolacik

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

TEAM Diana Company