NEJLEPŠÍ DOMÁCÍ GRANOLA, KTEROU SI ZAMILUJETE– DIANA COMPANY – MADAM.KOLACIK – DIANA V KUCHYNI

Domácí granola

Milujete granolu? Možná si myslíte, že ne – dokud neochutnáte tuhle. Křupavá, voňavá po koření, s čokoládou a lyofilizovaným ovocem. Skvělá ke snídani, do jogurtu i jen tak na lžičku.

Ingredience

• 500 g ovesných vloček

• 80 g lískových ořechů

• 60 g mandlí

• 60 g kokosového oleje

• 60 g medu

• 1 čajová lžička mletého zázvoru

• 1 čajová lžička mletého kardamomu

• 1 čajová lžička mleté skořice

• 2 čajové lžičky kokosového cukru

• šťáva z 1 citronu

• 60 g hořké čokolády (min. 53 %)

• 60 g lyofilizovaného ovoce

Postup

Lískové ořechy, mandle a čokoládu nasekejte nahrubo. Do velké mísy dejte ovesné vločky a nasekané ořechy.

Přidejte kokosový olej, med, kokosový cukr, zázvor, kardamom a skořici. Směs zalijte citronovou šťávou, důkladně promíchejte a nechte přibližně 20 minut odstát.

Poté přidejte nasekanou čokoládu, znovu promíchejte a směs rovnoměrně rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem.

Pečte v troubě předehřáté na 155 °C přibližně 25 minut. Po upečení nechte granolu zcela vychladnout, poté ji nalámejte na menší kusy a vmíchejte lyofilizované ovoce.

Skladujte ve vzduchotěsné nádobě… pokud ji tedy nestihnete sníst dřív. 

Autorka receptu @madam_kolacik

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

TEAM Diana Company