KAKAOVÉ CUPCAKES- DIANA COMPANY- DIANA V KUCHYNI

Kakaové cupcakes s tvarohovým krémem
Suroviny:
- 1 hrnek špaldové mouky
- ½ hrnku mandlové mouky
- ½ hrnku třtinového cukru
- 1 čl prášku do pečiva
- 1 pl kakaa
- 2 vejce 
- 1/3 hrnku řepkového oleje
- ½ hrnku mléka 
- Vanilkové aroma 
Krém:
- 250 ml smetany ke šlehání (min. 31%)
- 200 g polotučného tvarohu
- 5 pl moučkového třtinového cukru
- Vanilkové aroma 
- Citronová kúra 
Postup:
1) V míse smíchejte špaldovou mouku, mandlovou mouku, prášek do pečiva a kakao.
2) Ve druhé míse vyšlehejte vejce s cukrem do hladké pěny.
3) K vejcím přilijte za stálého šlehání olej a poté i mléko.
4) Dále přisypte suchou směs a umíchejte těsto.
5) Do těsta přidejte pár kapek vanilkového aroma.
6) Připravte si plech na muffiny nebo silikonové košíčky. Plechovou formu na muffiny pomažte olejem. (Silikonové košíčky mazat nemusíme.)
7) Košíčky nebo formu naplnte těstem ze ¾.
8) Pečte ve vyhřáté troubě na 170 stupňů 20-25 minut. Po upečení nechte cupcakes vychladnout.
9) Šlehačku ušlehejte s moučkovým cukrem.
10) Jakmile je šlehačka těsně před vyšleháním, přidejte k ní tvaroh a vyšlehejte do tuhého krému. Do krému přidejte pár kapek vanilkového aroma a na dochucení a špetku citronové kúry.
11) Krém naneseme na cupcakes pomocí zdobícího sáčku a špičky.
12) Cupcakes ozdobte libovolným ovocem a ořechy nebo ovocem v čokoládové polevě.
Tip: Parádu udělají i preclíky v čokoládě.
13) Dobrou chuť.

PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!

TEAM Diana Company