stranka: 19
Zobrazit
Skrýt

Biskupský chlebíček

Ingredience:

  • 180g polohrubé mouky
  • 170g cukr krystal
  • 1 vanilkový cukr
  • 180g másla
  • 4 vejce
  • 1/2 lžíce strouhané kůry z citronu
  • 100g kandovaného ovoce
  • 50g rozinek
  • rum
  • hrst vlašských ořechů

Na polevu a zdobení:

  • mandlové lupínky
  • vlašské ořechy
  • čokoláda na vaření
  • máslo cca 50g

Postup:

  1. Nejprvě si namočíme rozinky do rumu, aby nabobtnaly.
  2. Vlašské ořechy nakrájíme nahrubo.
  3. Rozinky i kandované ovoce promícháme s jednou lžící mouky.
  4. Utřeme máslo, žloutky a cukr, přimícháme citronovou kůru, ořechy a kandované ovoce s rozinkami.
  5. Z bílků vyšleháme sníh, který poté postupně vmícháme střídavě s moukou do těsta.
  6. Těsto dáme do farmy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou.
  7. Pečeme 40 minut v předem předehřáté troubě na 180 stupňů.
  8. Po upečení nemácháme vychladnout, ozdobíme s máslem rozehřátou čokoládou připravené ve vodní lázni.
  9. Dozdobíme ořechy, kandovaným ovocem, mandlovými lupínky.
  10. Dobrou chuť. :)

 

 

Dotazy a připomínky

Pomozte nám se zlepšit! Potěší nás Vaše připomínky a zodpovíme jakýkoliv dotaz. Jsme tu pro Vás!

Poslat

Anketa
Nejsou nastaveny žádné otázky